【Scary Tale Series No.3 - Kraken: Go With The Flow 】(只限銅鑼灣店內自取 self pick only)
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Regular price $4,670 $0 Unit price per

Scary Tale Series的第3瓶作品 《Kraken: Go With The Flow》。第三幅作品主角為北歐神話中的巨型章魚海怪克拉肯(Kraken)。Scary Tale Series系列以經典怪異故事角色作題材,由kt518以畫筆重新演繹創作出5幅作品。這次選桶揀了Speyside地區的 Glentauchers 酒廠的11年單桶。揀選這桶年輕的 Glentauchers 的原因有2個:市場上不乏年輕的 Glentauchers,但很少像這桶酒精度下降得這麼快,這反映該原桶或許有些微裂縫,反而加速了原酒的氧化及熟成,使其更順滑。另一原因是這桶 Glentauchers 在一個 First Fill Fino Sherry Hogshead 二次熟成了一段長時間。我一向很喜歡 Fino Sherry 獨特的風格,它令原酒增添了一層乾禾桿草及酵母菌(flor)的味道。翻查記錄,只有SMWS曾在1990年出過唯一一瓶 fino sherry熟成的Glentauchers,令我們決定揀選這桶酒成為 Scary Tale Series 的第3瓶作品。這瓶酒聞香散發乾禾桿草、松節油、密瓜、杏脯、熱情果的香氣;酒體果味濃郁,蜜瓜、熱情果、咳藥水、柑等等